焦作美食(焦作的传统小吃都有什么)
资讯
2023-11-30
36
1. 焦作美食,焦作的传统小吃都有什么?
矿山的白吉馍 擀面皮 </FONT>
东二环的胡辣汤 </FONT>
中站的老么肉店 </FONT>
消防队闪记羊肉泡馍 </FONT>
解东一小胡同里的豆腐脑 </FONT>
高新区的老北京炸酱面 </FONT>
大厦后面教堂对面的鸡蛋饼 </FONT>
学生路的乐立杯奶茶 </FONT>
和平街的鸭血粉丝汤 </FONT>
团结街小学斜对面的劳动五号米皮和香辣面 </FONT>
朝阳路紫云阁旁边的沙锅米线 </FONT>
新华街磐石画室门口回民饭店的炒拉条 </FONT>
三中学校里才有卖的调饼 </FONT>
体育馆对面的阿海炸鸡 </FONT>
十七中分校门口的炸臭豆腐 </FONT>
六号院菜场里李大娃麻辣鸡块 </FONT>
和平街十字路口往北好再来绘面 </FONT>
大玻璃球回民区路口小车牛肉 </FONT>
老一中附近的齿留香鸡柳 </FONT>
大厦正门门口的土耳其羊肉串 </FONT>
学生路桥头下午才有卖的烤鱿鱼 </FONT>
陶一路口的小挑馄饨 </FONT>
三中附近的颜记擀面皮 </FONT>
焦北7447菜场的夜市烤羊肉串 </FONT>
消防队阿香婆糊涂面条 </FONT>
十七中保险公司胡同往里50米牛肉丸子和扣碗小苏 森林大酒店土菜园门口的考羊肉串 </FONT>
亚细亚对面一个小点心店的绿豆糕 </FONT>
新时代广场后面的桂林米粉 </FONT>
大厦下面小店避风塘里的蜜豆雪乳 </FONT>
艺新华商的凉皮 </FONT>
老一中附近南方人卖的麻辣牛肉包子 </FONT>
新亚商厦后面隐藏在小胡同里的麻辣烫 </FONT>
太平洋右边路口的胡辣汤和回民小推车肉饼 </FONT>
十七中保险公司口阿姨卖的甜辣咸菜 </FONT>
2. 武陟甜麻糖做法?
用料A低筋粉300克 酵母3克 水130克 B低筋粉200克 白糖100克 油适量 开水90克 C炸油适量
焦作小吃----油炸麻糖的做法步骤步骤 1
食材A 除了全部放入盆中,揉成一个柔软的面团,发酵至2倍大。步骤 2
space
把B食材里的白糖倒入锅中,再倒入适量油,能浸湿白糖就好,不需要太多。步骤 3
space
等糖熬成浅黄色,倒入开水。步骤 4
space
开水倒入后,糖会结块,不要担心,慢慢搅动,糖就会融化。步骤 5
space
等糖完全融化,倒入食材B里的200克低筋粉,搅拌均匀。步骤 6
space
拌成这样柔软的面团,晾成温热。。步骤 7
space
和第一步发酵好的白面团揉到一起,揉光滑。步骤 8
space
揉好后,切成两半,醒发十分钟。然后擀开。步骤 9
space
擀成大约一厘米的面片。步骤 10
space
这是面的背面。不论是正面还是背面,都要光滑无接缝,要不让炸的时候会裂开。步骤 11
space
擀好后切成大约五厘米宽的面片。步骤 12
space
在中间切两刀,不要切透。步骤 13
都切好后,再次醒发半个小时。天冷请适当延长,天热请缩短醒发时间。只要拿起来感觉轻飘飘的,就是发酵好了。步骤 14
space
起锅,倒入适量油,油六成热后下入生胚。开小火慢炸。一次不要下太多,给它一个膨胀的地方。步骤 15
space
一面炸至定型,翻另一面,不要在一面一直炸,这样不容易炸透。步骤 16
space
炸至金黄捞出即可,趁热吃,又酥又甜 ,好吃极了。3. 温县名吃?
名吃有:
1、董府丸子
董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号。
2、张三包子
张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味。
3、靳贤书烧饼
靳贤书烧饼,焦作市最有名的烧饼,靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。
4. 不容错过的河南美食有哪些?
我们老家河南平顶山鲁山的美食有揽锅菜,焖面,烩面,火烧馍夹肉,胡辣汤,黄焖肉,炒面,浆面条,小酥肉,八大碗等,太多美味了,河南其他地方美食看下图哦
5. 你对焦作的印象怎么样?
感谢邀请,我对焦作有印象是在大学时期一个高中同学去焦作上学了,后来有个表妹也去了焦作包括后来工作中遇到的人越来越多,对于焦作算是有了初步的印象。借此机会简单谈谈我的观察。
焦作一座发展中的转型城市第一次听到焦作就感觉是一座一个以煤矿为主的资源型城市,而实际情况也的确如此,其煤炭、石灰石、铝矾土、耐火粘土、硫铁矿等矿产储量很是丰富。而焦作矿务局(现被河南煤化合并)、焦作电厂、焦作万方、化工一厂二厂三厂等企业也组成了焦作经济的重要部分。
根据2017年的数据显示,焦作全年全市地区生产总值2342.80亿元,比上年增长7.4%,人均生产总值达65936元,三次产业结构为5.9∶59.5∶34.6,可以说如今在火电、煤炭、建材、黑色、有色、化工六大高耗能行业在如今焦作工业生产中还占据着重要的位置。
因工业兴起的城市城镇化发展不错,转型发展也不错第一、城镇化发展不错。或许因为是因为工业兴起的城市,其城镇化发展还算不错,截止2017年底,焦作的城镇化率达到了57.99%,高于河南省50.16%的水平。这在于一个普通的地级市来说已经相当不错了;
第二、城区环境不错。目前来说焦作已经有4个市辖区了,市区常住人口达到了81.7万,市区建设个人感觉还是比较不错的,起码很干净,虽然城市小但是给人的感觉很舒服。
第三、因为煤炭而兴起的城市如今已经逐步转型为以旅游为主的城市。焦作可以说是一个从工业城市向旅游城市转型的典范了,过去人知道焦作是因为煤矿等资源,如今更多的是知道了焦作的旅游,比如:云台山、神农山、青天河等,2017年焦作全年接待国内游客4658.6万人次,实现旅游综合收入386.13亿元,比上年增长12.7%,旅游综合收入相当于GDP的比重为16.5%;可以说焦作在产业转型上已经做得不错了,值得河南省内其他城市学习。
综上,焦作虽小但是给人的感觉是很有希望,而且经济发展也算不错。未来随着产业转型的完成,相信焦作会成为一个优秀的旅游城市。各位觉得呢?去过焦作的朋友欢迎留言、评论、转评哦。
6. 焦作河南理工大学周围有什么实惠好吃的饭馆?
焦作市万达广场四楼影院对面第二家(三不牛腩)好吃的很,大厨说“好吃看得见,如果不好吃退款”值得品尝
7. 河南当地有名的美食都有哪些?
河南有十七个地市,每个地方都有不同的文化,美食当然是不可缺少的文化之一,体现了当地的生活特色。像我们熟知的就有逍遥镇的胡辣汤、洛阳的燕菜和不翻汤、开封的第一楼小笼包子,濮阳的卷凉皮,说起家乡的美食我都流口水。
郑州“老三记”说到郑州的美食,不得不提到郑州的“老三记”:“合记烩面”、“蔡记蒸饺”、和“葛记焖饼”,它们也是郑州市内最具有代表性的老字号名牌小吃。其饭菜无论色、香、味都是上佳的极品,再加上独特的配方和老字号的名声,因此在很长一段时间里,郑州人不管是家庭聚会还是宴请宾朋,都会到“老三记”吃上一顿。
开封第一楼小笼包开封第一楼包子,其前身是“第一楼包子馆”。民国11年(1922年),主营灌汤包子和吊卤面,1997年,在寺后街原址上新建。民国11年(1922年),主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味;吊卤面光滑筋香,卤稠而不腻,与面相粘,不脱不流 ,颇受食客赞赏。其后,对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆 改进,还改大笼为小笼蒸制, 就笼上桌,旋蒸旋吃,深受顾客欢迎,生意更加兴隆。
洛阳水席素菜荤做、满席汤水,是洛阳水席的两大特色。吃一套完整的水席必有24道菜,这和洛阳作为东都的历史密不可分,与武则天更要扯上千丝万缕的联系,尽管洛阳各家老字号对这24道菜有不同的解读,不同的做法,但牡丹燕菜是必定要有的,这道菜最初就是由武则天“发明”的。吃水席不一定要吃整席,丰俭由人,24道菜也没有固定的套路,选材很广,除了一定要有的牡丹燕菜,其余的在各家水席店都能吃到完全不同的感觉,全加起来恐怕也有四五十道。
平顶山揽锅菜鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
焦作闹汤驴肉怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。为中原一绝,焦作特产。
还可以都尝一尝丸子汤,这是焦作人常吃的美食,尤其是早上和中午居多,味道鲜美可口,很值得尝一尝。
鹤壁淇河缠丝鸭蛋缠丝鸭蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。
缠丝鸭蛋含微量元素,营养独特,口感细腻,鲜而不腥,与普通鸭蛋相比,蛋白质含量高13.8%,脂肪含量低于1.72%,钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致,在明清时其曾被列为贡品。
新乡市方记不老鸡不老鸭方记不老鸡不老鸭,选用农家放养的草鸡和草呀,他的鸭头鸭脖,凤爪,凤翅等均采用30余种名贵中草药和陈年老汤清心卤制而成,其成品色泽鲜艳,香味扑鼻,辣而不燥,香而不腻。
安阳道口烧鸡安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝",冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。
清乾隆五十二年(1787),现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳,偶遇曾在清宫御膳房作过厨师的老友,从他那里获得"八料加老汤"烹制烧鸡秘诀,于是名声大振。他把店铺改名为"义兴张",意在缅怀"义友济兴"之情。清乾隆皇帝南巡,途经道口,食"义兴张"烧鸡,异香而醒神,赞之为天下佳馔。从此,"义兴张"烧鸡成为贡品。
濮阳卷凉皮在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,就能驱赶夏季的燥热烦闷。相传有人因为不能吃凉,就买来凉皮自己在家卷着吃,后来被人看见了,纷纷询问,裹凉皮也就渐渐流行起来。裹凉皮要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。
许昌腐竹淳朴之美——许昌腐竹,腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品,被人们称为“素中之荤”。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感,备受广大消费者的喜爱。许昌县河街乡是腐竹的起源地。据考证,唐代《中岳颍川志》、元代《许州志》、明代《许州稗史》、清代《许昌县志》等许昌地区的史志中均有对腐竹原料选材、制作工艺等内容的详细记载。20世纪70年代以后,许昌市的腐竹产业在经营管理上由分散走向规范,并且将传统工艺与现代工艺相融合,步入了黄金发展时期。
漯河南街村食品南街村人万众一心,坚定不移地走集体共同富裕道路,集体经济得到迅猛发展,相继建起了方便面食品公司、食品饮料公司、调味品公司、面粉厂、啤酒厂、包装厂、麦恩鲜湿面公司、胶印公司、彩印公司、制药厂等26个企业,品主要有方便面、鲜湿面、巧克力棒(果)、调味料、饮料、啤酒、白酒等,畅销全国,并出口俄罗斯、蒙古、加拿大、美国等国家。南街村方便面,又称北京方便面,是90年代无论男女老少都非常的喜欢的方便面!
三门峡仰韶酒1921年,仰韶文化首次在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现,故按照考古惯例,将此文化称之为仰韶文化。1923年,瑞典考古学家安特生所著的《中国远古之文化》正式发表,把距今5000年至7000年的仰韶文化确立为中国史前新石器文化,中国无石器时代的论调不攻自破,“仰韶”从此名扬中外。在“仰韶文化遗址”中,出土了大量酒具,其中一只盛酒用的“黑陶大口尊”最为著名。1983年10月,在杨家村文化遗址又出土的一套酒具(5个小陶杯、4个高脚杯、1个陶葫芦),通过这些大量酒具的明证,直接说明了我们的祖先在仰韶文化时期,就已经开始了酿酒。
南阳新野板面新野板面是河南省南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝,由谁创制已不可考,其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。
商丘高炉烧饼高炉烧饼,也叫吊炉烧饼或者鸡窝烧饼。高炉烧饼古代叫做胡饼,它是一种在我国很多民族民众都喜欢的美食。河南高炉烧饼的渊源已经很难说清楚了,正是由于它的美味所以才流传至今,今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。
制作高炉烧饼的主料为面粉,辅料有芝麻、盐、糖、五香粉、芝麻酱、蜂蜜等。高炉烧饼的烤制也很特别,把饼贴在炉子顶上,下面用炭火烘烤,不过三五分钟就能烤熟。
商丘的烧饼加上切成片的垛子牛肉最好吃,想想都是口水!
信阳烤鱼信阳盛产南湾鱼,信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。这道美食既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩,又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通病,而且把烧烤与火锅完美的结合在了一起。
周口逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,逍遥镇胡辣汤,而尤以汴京为最。
驻马店小磨香油传承400年小磨香油历史文化、品味原始皇芝麻的营养价值!驻马店自古以盛产芝麻著称,更因其地方特产历史悠久优质小磨香油而驰名,香油可以延年益寿,皇芝麻小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。
济源市济源土馍是河南省济源市王屋山区的特产。王屋山土馍颜色似土呈微黄,喷放香气,诱食欲,口感好,外酥里软,硬中有脆,酥香味浓,磨齿渗唾,顺利下咽,柔和入胃,回味无穷,可食可药,食之充饥,药用消滞,防止水土不服。
土馍是以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料,并以王屋山特有的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。(所谓白面土即为观音土,饥荒时人们以此充饥,观音土富含矿物质,但若大量食用肠胃不消化,终导致肠胃溃烂。)经有关部门检测,王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素,对于改善人体机能,调节肠胃有一定作用。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. 焦作美食,焦作的传统小吃都有什么?
矿山的白吉馍 擀面皮 </FONT>
东二环的胡辣汤 </FONT>
中站的老么肉店 </FONT>
消防队闪记羊肉泡馍 </FONT>
解东一小胡同里的豆腐脑 </FONT>
高新区的老北京炸酱面 </FONT>
大厦后面教堂对面的鸡蛋饼 </FONT>
学生路的乐立杯奶茶 </FONT>
和平街的鸭血粉丝汤 </FONT>
团结街小学斜对面的劳动五号米皮和香辣面 </FONT>
朝阳路紫云阁旁边的沙锅米线 </FONT>
新华街磐石画室门口回民饭店的炒拉条 </FONT>
三中学校里才有卖的调饼 </FONT>
体育馆对面的阿海炸鸡 </FONT>
十七中分校门口的炸臭豆腐 </FONT>
六号院菜场里李大娃麻辣鸡块 </FONT>
和平街十字路口往北好再来绘面 </FONT>
大玻璃球回民区路口小车牛肉 </FONT>
老一中附近的齿留香鸡柳 </FONT>
大厦正门门口的土耳其羊肉串 </FONT>
学生路桥头下午才有卖的烤鱿鱼 </FONT>
陶一路口的小挑馄饨 </FONT>
三中附近的颜记擀面皮 </FONT>
焦北7447菜场的夜市烤羊肉串 </FONT>
消防队阿香婆糊涂面条 </FONT>
十七中保险公司胡同往里50米牛肉丸子和扣碗小苏 森林大酒店土菜园门口的考羊肉串 </FONT>
亚细亚对面一个小点心店的绿豆糕 </FONT>
新时代广场后面的桂林米粉 </FONT>
大厦下面小店避风塘里的蜜豆雪乳 </FONT>
艺新华商的凉皮 </FONT>
老一中附近南方人卖的麻辣牛肉包子 </FONT>
新亚商厦后面隐藏在小胡同里的麻辣烫 </FONT>
太平洋右边路口的胡辣汤和回民小推车肉饼 </FONT>
十七中保险公司口阿姨卖的甜辣咸菜 </FONT>
2. 武陟甜麻糖做法?
用料A低筋粉300克 酵母3克 水130克 B低筋粉200克 白糖100克 油适量 开水90克 C炸油适量
焦作小吃----油炸麻糖的做法步骤步骤 1
食材A 除了全部放入盆中,揉成一个柔软的面团,发酵至2倍大。步骤 2
space
把B食材里的白糖倒入锅中,再倒入适量油,能浸湿白糖就好,不需要太多。步骤 3
space
等糖熬成浅黄色,倒入开水。步骤 4
space
开水倒入后,糖会结块,不要担心,慢慢搅动,糖就会融化。步骤 5
space
等糖完全融化,倒入食材B里的200克低筋粉,搅拌均匀。步骤 6
space
拌成这样柔软的面团,晾成温热。。步骤 7
space
和第一步发酵好的白面团揉到一起,揉光滑。步骤 8
space
揉好后,切成两半,醒发十分钟。然后擀开。步骤 9
space
擀成大约一厘米的面片。步骤 10
space
这是面的背面。不论是正面还是背面,都要光滑无接缝,要不让炸的时候会裂开。步骤 11
space
擀好后切成大约五厘米宽的面片。步骤 12
space
在中间切两刀,不要切透。步骤 13
都切好后,再次醒发半个小时。天冷请适当延长,天热请缩短醒发时间。只要拿起来感觉轻飘飘的,就是发酵好了。步骤 14
space
起锅,倒入适量油,油六成热后下入生胚。开小火慢炸。一次不要下太多,给它一个膨胀的地方。步骤 15
space
一面炸至定型,翻另一面,不要在一面一直炸,这样不容易炸透。步骤 16
space
炸至金黄捞出即可,趁热吃,又酥又甜 ,好吃极了。3. 温县名吃?
名吃有:
1、董府丸子
董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号。
2、张三包子
张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味。
3、靳贤书烧饼
靳贤书烧饼,焦作市最有名的烧饼,靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。
4. 不容错过的河南美食有哪些?
我们老家河南平顶山鲁山的美食有揽锅菜,焖面,烩面,火烧馍夹肉,胡辣汤,黄焖肉,炒面,浆面条,小酥肉,八大碗等,太多美味了,河南其他地方美食看下图哦
5. 你对焦作的印象怎么样?
感谢邀请,我对焦作有印象是在大学时期一个高中同学去焦作上学了,后来有个表妹也去了焦作包括后来工作中遇到的人越来越多,对于焦作算是有了初步的印象。借此机会简单谈谈我的观察。
焦作一座发展中的转型城市第一次听到焦作就感觉是一座一个以煤矿为主的资源型城市,而实际情况也的确如此,其煤炭、石灰石、铝矾土、耐火粘土、硫铁矿等矿产储量很是丰富。而焦作矿务局(现被河南煤化合并)、焦作电厂、焦作万方、化工一厂二厂三厂等企业也组成了焦作经济的重要部分。
根据2017年的数据显示,焦作全年全市地区生产总值2342.80亿元,比上年增长7.4%,人均生产总值达65936元,三次产业结构为5.9∶59.5∶34.6,可以说如今在火电、煤炭、建材、黑色、有色、化工六大高耗能行业在如今焦作工业生产中还占据着重要的位置。
因工业兴起的城市城镇化发展不错,转型发展也不错第一、城镇化发展不错。或许因为是因为工业兴起的城市,其城镇化发展还算不错,截止2017年底,焦作的城镇化率达到了57.99%,高于河南省50.16%的水平。这在于一个普通的地级市来说已经相当不错了;
第二、城区环境不错。目前来说焦作已经有4个市辖区了,市区常住人口达到了81.7万,市区建设个人感觉还是比较不错的,起码很干净,虽然城市小但是给人的感觉很舒服。
第三、因为煤炭而兴起的城市如今已经逐步转型为以旅游为主的城市。焦作可以说是一个从工业城市向旅游城市转型的典范了,过去人知道焦作是因为煤矿等资源,如今更多的是知道了焦作的旅游,比如:云台山、神农山、青天河等,2017年焦作全年接待国内游客4658.6万人次,实现旅游综合收入386.13亿元,比上年增长12.7%,旅游综合收入相当于GDP的比重为16.5%;可以说焦作在产业转型上已经做得不错了,值得河南省内其他城市学习。
综上,焦作虽小但是给人的感觉是很有希望,而且经济发展也算不错。未来随着产业转型的完成,相信焦作会成为一个优秀的旅游城市。各位觉得呢?去过焦作的朋友欢迎留言、评论、转评哦。
6. 焦作河南理工大学周围有什么实惠好吃的饭馆?
焦作市万达广场四楼影院对面第二家(三不牛腩)好吃的很,大厨说“好吃看得见,如果不好吃退款”值得品尝
7. 河南当地有名的美食都有哪些?
河南有十七个地市,每个地方都有不同的文化,美食当然是不可缺少的文化之一,体现了当地的生活特色。像我们熟知的就有逍遥镇的胡辣汤、洛阳的燕菜和不翻汤、开封的第一楼小笼包子,濮阳的卷凉皮,说起家乡的美食我都流口水。
郑州“老三记”说到郑州的美食,不得不提到郑州的“老三记”:“合记烩面”、“蔡记蒸饺”、和“葛记焖饼”,它们也是郑州市内最具有代表性的老字号名牌小吃。其饭菜无论色、香、味都是上佳的极品,再加上独特的配方和老字号的名声,因此在很长一段时间里,郑州人不管是家庭聚会还是宴请宾朋,都会到“老三记”吃上一顿。
开封第一楼小笼包开封第一楼包子,其前身是“第一楼包子馆”。民国11年(1922年),主营灌汤包子和吊卤面,1997年,在寺后街原址上新建。民国11年(1922年),主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味;吊卤面光滑筋香,卤稠而不腻,与面相粘,不脱不流 ,颇受食客赞赏。其后,对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆 改进,还改大笼为小笼蒸制, 就笼上桌,旋蒸旋吃,深受顾客欢迎,生意更加兴隆。
洛阳水席素菜荤做、满席汤水,是洛阳水席的两大特色。吃一套完整的水席必有24道菜,这和洛阳作为东都的历史密不可分,与武则天更要扯上千丝万缕的联系,尽管洛阳各家老字号对这24道菜有不同的解读,不同的做法,但牡丹燕菜是必定要有的,这道菜最初就是由武则天“发明”的。吃水席不一定要吃整席,丰俭由人,24道菜也没有固定的套路,选材很广,除了一定要有的牡丹燕菜,其余的在各家水席店都能吃到完全不同的感觉,全加起来恐怕也有四五十道。
平顶山揽锅菜鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
焦作闹汤驴肉怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。为中原一绝,焦作特产。
还可以都尝一尝丸子汤,这是焦作人常吃的美食,尤其是早上和中午居多,味道鲜美可口,很值得尝一尝。
鹤壁淇河缠丝鸭蛋缠丝鸭蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。
缠丝鸭蛋含微量元素,营养独特,口感细腻,鲜而不腥,与普通鸭蛋相比,蛋白质含量高13.8%,脂肪含量低于1.72%,钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致,在明清时其曾被列为贡品。
新乡市方记不老鸡不老鸭方记不老鸡不老鸭,选用农家放养的草鸡和草呀,他的鸭头鸭脖,凤爪,凤翅等均采用30余种名贵中草药和陈年老汤清心卤制而成,其成品色泽鲜艳,香味扑鼻,辣而不燥,香而不腻。
安阳道口烧鸡安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝",冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。
清乾隆五十二年(1787),现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳,偶遇曾在清宫御膳房作过厨师的老友,从他那里获得"八料加老汤"烹制烧鸡秘诀,于是名声大振。他把店铺改名为"义兴张",意在缅怀"义友济兴"之情。清乾隆皇帝南巡,途经道口,食"义兴张"烧鸡,异香而醒神,赞之为天下佳馔。从此,"义兴张"烧鸡成为贡品。
濮阳卷凉皮在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,就能驱赶夏季的燥热烦闷。相传有人因为不能吃凉,就买来凉皮自己在家卷着吃,后来被人看见了,纷纷询问,裹凉皮也就渐渐流行起来。裹凉皮要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。
许昌腐竹淳朴之美——许昌腐竹,腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品,被人们称为“素中之荤”。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感,备受广大消费者的喜爱。许昌县河街乡是腐竹的起源地。据考证,唐代《中岳颍川志》、元代《许州志》、明代《许州稗史》、清代《许昌县志》等许昌地区的史志中均有对腐竹原料选材、制作工艺等内容的详细记载。20世纪70年代以后,许昌市的腐竹产业在经营管理上由分散走向规范,并且将传统工艺与现代工艺相融合,步入了黄金发展时期。
漯河南街村食品南街村人万众一心,坚定不移地走集体共同富裕道路,集体经济得到迅猛发展,相继建起了方便面食品公司、食品饮料公司、调味品公司、面粉厂、啤酒厂、包装厂、麦恩鲜湿面公司、胶印公司、彩印公司、制药厂等26个企业,品主要有方便面、鲜湿面、巧克力棒(果)、调味料、饮料、啤酒、白酒等,畅销全国,并出口俄罗斯、蒙古、加拿大、美国等国家。南街村方便面,又称北京方便面,是90年代无论男女老少都非常的喜欢的方便面!
三门峡仰韶酒1921年,仰韶文化首次在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现,故按照考古惯例,将此文化称之为仰韶文化。1923年,瑞典考古学家安特生所著的《中国远古之文化》正式发表,把距今5000年至7000年的仰韶文化确立为中国史前新石器文化,中国无石器时代的论调不攻自破,“仰韶”从此名扬中外。在“仰韶文化遗址”中,出土了大量酒具,其中一只盛酒用的“黑陶大口尊”最为著名。1983年10月,在杨家村文化遗址又出土的一套酒具(5个小陶杯、4个高脚杯、1个陶葫芦),通过这些大量酒具的明证,直接说明了我们的祖先在仰韶文化时期,就已经开始了酿酒。
南阳新野板面新野板面是河南省南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝,由谁创制已不可考,其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。
商丘高炉烧饼高炉烧饼,也叫吊炉烧饼或者鸡窝烧饼。高炉烧饼古代叫做胡饼,它是一种在我国很多民族民众都喜欢的美食。河南高炉烧饼的渊源已经很难说清楚了,正是由于它的美味所以才流传至今,今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。
制作高炉烧饼的主料为面粉,辅料有芝麻、盐、糖、五香粉、芝麻酱、蜂蜜等。高炉烧饼的烤制也很特别,把饼贴在炉子顶上,下面用炭火烘烤,不过三五分钟就能烤熟。
商丘的烧饼加上切成片的垛子牛肉最好吃,想想都是口水!
信阳烤鱼信阳盛产南湾鱼,信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。这道美食既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩,又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通病,而且把烧烤与火锅完美的结合在了一起。
周口逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,逍遥镇胡辣汤,而尤以汴京为最。
驻马店小磨香油传承400年小磨香油历史文化、品味原始皇芝麻的营养价值!驻马店自古以盛产芝麻著称,更因其地方特产历史悠久优质小磨香油而驰名,香油可以延年益寿,皇芝麻小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。
济源市济源土馍是河南省济源市王屋山区的特产。王屋山土馍颜色似土呈微黄,喷放香气,诱食欲,口感好,外酥里软,硬中有脆,酥香味浓,磨齿渗唾,顺利下咽,柔和入胃,回味无穷,可食可药,食之充饥,药用消滞,防止水土不服。
土馍是以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料,并以王屋山特有的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。(所谓白面土即为观音土,饥荒时人们以此充饥,观音土富含矿物质,但若大量食用肠胃不消化,终导致肠胃溃烂。)经有关部门检测,王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素,对于改善人体机能,调节肠胃有一定作用。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!